酵素分解技术

环境对策

使用酵素分解技术加工制造出高附加价值的食品。

通过3个酵素分解专利技术开发,将来自优良天然食品加工变为可能,不使用传统的加热分解,化学分解以及粉碎,压榨等方法,利用特有的酵素技术常温下抽出食材中有效成分。通过销售普及营养价值高,美味,有效吸收的加工食品对长寿健康做出贡献。

植物的单细胞化技术


通过酵素不破坏植物的细胞及细胞壁的技术。
(有效利用胡萝卜,田七,桑叶,大蒜,大豆等多种多样的食材)

A・T・E常温分解溶出技术


在常温的环境下把难以分解的贝类和菇类用酵素分解的技术。
(用糙米,猴头菇,姬松茸,灵芝,桑黄等制成的健康食品,已经取得了最高评价)

M・E・E低分子分解溶析技术


用酵素分解把具有高营养价值的动物食材完全溶解成胶体状的技术。
将胶原蛋白等的硬质蛋白质加水高效率的分解,透明质酸也实现了低分子化。
(适合于鸡冠的透明质酸胶原蛋白,鲨鱼硫酸软骨素,软骨素硫酸钙等)